Ingredients
- 500g sườn cây.
- Hành, tỏi, ớt băm.
- Bột ngọt, nước tương, dầu hào.
- Bột bắp.
Tips
Cho xíu dầu ăn vào khi nướng sườn sẽ mềm hơn.
Không nêm đường sẽ dễ cháy lúc nướng.
Instructions
- Thịt chần qua nước sôi 2-3 phút, vớt ra, để ráo.
- Ướp gia vị: hành tỏi ớt băm, ngũ vị hương, bột ngọt, nước tương, dầu hào, xíu dầu ăn (ướp theo tiếng gọi con tim nha :D).
- Trộn đều, sau đó cho bột bắp vào, trộn đều tiếp.
- Ướp 30 phút.
- Lót giấy nướng hoặc giấy bạc vào nckd, nướng ở 180 độ C or 355 độ F trong 20 phút.
- Canh 10 phút thì quét nướng sốt ướp thịt khi nãy còn vào.
- Nướng lần 2 ở nhiệt độ 200 độ C hoặc 390 độ F trong 10 phút.
- Còn 3-4 phút thì quét một lớp mật ong lên.
Rating
- 5/5 siêu ngon luôn